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jade玉蝴蝶
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(2019-11-05 13:34)
标签:

贝果

芒果干贝果

分类: 欧包






? ?贝果面团操作时间短,所以非常受大家欢迎,加上低油
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(2019-10-25 11:12)







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标签:

薯杖

吴宝春

杂谈

分类: 欧包






? ? 去吴宝春面包坊,看到一款拐棍形的薯杖面包非常有意思,回家就按照自己的想法,做了个尝试。主面团就用基础的法棍面团,内馅做了土豆泥加培根的口味,然后整形就搓成长条再整形成弯钩状。
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(2019-10-12 14:23)






? ? 双色吐司总是又养眼又好吃,加了蜜豆就更加馋人了。制作的技巧就是先打原色面团,然后分为两份,其中一份加入色粉(事先用少量水调匀)成为有色面团,一发后擀开,然后双层叠加,放上蜜豆卷起入模
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(2019-10-09 14:30)


? ? 糟卤卤菜,应该是江南一带尤其的浙江上海比较盛行的做法。夏天胃口不开的时候,最喜欢吃点糟卤制作的菜肴,通常凉菜居多,简单煮熟的菜肴,不论荤素,都可以卤制,用糟卤浸没,放进冰箱冷藏,时间根据食材的大小或长或短,取出咸鲜可口,特别开胃。
? ? 市售的糟卤又便宜又方便,也就是一瓶黄酒的价格,可是我偏偏想自己试一下,一个是好奇它的制作步骤,二是当初刚开始阅读新浪博客的时候,看到一位高手美食博主小苹分享过糟卤的做法,马上收藏,想不到一收藏就是好几年,每次到夏天吃糟货的时候就会想起来,然后又迟迟没动
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